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IL VINO PER NOI

Il vino è passione , meditazione, espressione, attesa. Il vino è un percorso che inizia da lontano. Radici che affondano nel terreno, che nutrono e spingono una pianta a elevarsi nell’ aria, ad arrampicarsi sempre più su, a spingersi verso il sole. Il vino è il finale di un percorso che inizia in vigna e ci si arriva facendo delle scelte che riguardano modi e tempi. Noi scegliamo di lavorare al meglio la materia prima per esaltare tutte le caratteristiche delle nostre varietà. Vi offriamo un prodotto non artefatto e non omologato. Il meno manipolato possibile. Cerchiamo di capire le annate e assecondarle per poi racchiuderle in bottiglia perchè possano rimanere ognuna differente dall’altra con sapori e sfumature diverse. L’ obiettivo di Legàmi wine è quello di fare un vino che venga riconosciuto per le sensazioni e le emozioni che sa suscitare e non per l’ adesione a colori, profumi e gusti determinati dai disciplinari enologici.